Authentisches Italien mitten in Hannover erleben? In der neuen VINCE Trattoria ist genau das möglich! Wer an der Bar die venezianischen Cicchetti unter dem illuminierten Pastanest genießt, umgeben von toskanischen Farben und Materialien, steckt mittendrin im geselligen Zusammensein, dem italienischen Lebensgefühl.
Wir schaffen auf knapp 190m² einen Raum, der stilvolle Gestaltung, hochwertige Handwerkskunst und italienische Gastfreundschaft zu einem besonderen Erlebnis vereint. Herzstück der Trattoria ist die 19m lange Cicchetti-Bar. Vom Schwerpunkt der Küche – hausgemachter Pasta – inspiriert, thront über dem ovalen Bartresen das große beeindruckende „Pastanest“ aus hinterleuchteten Holztagliatelle. Eine gläserne, begehbare Vinoteca mit über 300 erlesenen italienischen Weinen begeistert Weinliebhaber und Genussfreunde.
Warme, natürliche Materialien wie rotbrauner Naturstein, terracottafarbene Ziegelwände, olivgrüne Stoffe und Eichenholz auf dem Boden erzeugen eine authentische, sinnliche Atmosphäre und spiegeln nicht nur die toskanische Farbpalette wider, sondern auch die Vielfalt der Natur. Die offene Raumstruktur lässt die Gäste das Ambiente in seiner ganzen Vielfalt erleben, gleichzeitig bieten runde Sitznischen mit weichen Polstern intime Rückzugsorte. Für die typisch italienische Geselligkeit steht eine große Tafel bereit - mit direktem Blick in den ruhigen Innenhof mit weiteren 40 Sitzplätzen.
